大根のレシピ

　
　　　大根は、
　　　緑黄色野菜でもあり淡色野菜でもあります。
　　　名前の由来は、大きな根を意味する大根（おおね）から。

　　　春だいこん、夏だいこん、秋冬だいこん
　　　と分けられていますが
　　　出荷時期が違うだけで同じものだそうです。
　　　年中食せる食材です。

　　　　　　

　　　よく知られている大根なますです。
　　　色めもよくさっぱりといただけます。

　　　　　　

　　　　　　

　　　ふろふき大根です。
　　　練り味噌とよく合います。

　　　　　　

　　　大根のサラダです。
　　　レシピを紹介していきたいと思います。

　　　〈作り方〉

　　　大根を千切りにし、塩で揉む。
　　　よく水で洗い塩分を抜いておく。

　　　水気を絞り、
　　　ゆかり・マヨネーズ・砂糖・こしょう・和風顆粒だし
　　　すべてを合わせて和える。

　　　〈できあがり♪〉

　　　簡単に作れますので、
　　　ぜひ☆お試しくださいませ。

　　　８/１（木）～９/３（火）まで
　　　暑さからの食材管理が困難になりますので
　　　夏期休暇とさせていただきます。

　　　ご理解くださいますよう
　　　よろしくお願いいたします。　　　　　　
　　　
　　　ブログは不定期になりますが
　　　更新していこうと思っております。
　　　変わらぬご愛顧よろしくお願いいたします。

　　
　　　最後まで閲覧いただきまして
　　　ありがとうございます。

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