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   ごぼうと水菜のサラダ


   ごぼうと水菜のサラダのレシピを
   紹介していきたいと思います。

      401.jpg

   ≪作り方≫

   ごぼうをピューラーでおろす。
   すぐ水に放ちアク抜きをする。

   ごぼうを蒸す。

   水気を切り、適度な長さに切った水菜と合わせる。

   オリーブオイルドレッシングで和える。

   ≪できあがり♪≫

      402.jpg

   マヨネーズで和えているごぼうサラダも
   美味しいのですが、
   少し変わった食し方もよいと思います。

   すごく簡単ですので、
   ぜひお試しくださいませ。

   最後まで閲覧いただきまして
   ありがとうございます。

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ランチカフェ穂の華さん

こんばんは
ポチッ!です。

今日のサラダ美味しそうですね。
ごぼう好きですから食べてみたいです。
倉敷市連島地区
レンコンとごぼうの産地です。
ごぼうは旧高梁川の河川敷に植えています。
砂地がいいみたいです。

Wingtomさま


 こんばんは^^
 コメントいつもありがとうございます。

 ごぼうお好きなのですね♪
 ささがけ(きんぴらなどの一般的な切り方)
 が、苦手なのでピューラーを使用しておりますが
 この食感も新鮮で味がしみこみやすいので
 お勧めです^^b

 蓮根と牛蒡の産地◎
 はい(≧∇≦)ノ
 連島のごぼう、よく見かけます。
 太くて味が濃いんです♪
 私も大好きです^^*

 訪問させていただきます。
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プロフィール

okayamahonoka

Author:okayamahonoka
≪ランチカフェ穂の華≫
(ほのか)
岡山の西大寺で、
おうちカフェを始めました。
店内には、
手作り作品がたくさん♪
不定期に
ギャラリー展示をしています。

営業時間:11:30~15:00
   ランチタイム 14:00まで
  (オーダーストップ13:30)
水曜日のみ12時から。
定休日:日・祝・月・火
住所:岡山市東区西大寺南
    2丁目13-32-3
電話:070-5671-2869

店内に5卓ございますので、
ご予約いただければ
お席の確保をさせていただきます。
ご了承くださいませ。

ご来店くださいますお客さまは
電話にてご確認くださいませ。

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